つけ麺 真

この日の夜は、突如妻が外出する事になり一人外食となりました。

焼き鳥屋で一杯やって行こうか！！

とも考えましたが、きっと一杯どころか一軒では済まなそうなのでとりあえず却下します。

明日も仕事だし普通に食って帰ろうと、なんとも真面目なサラリーマンの行動です。

久しぶりに真さんです。



最近中華そばが多かったので久しぶりにデフォつけ麺です。

やっぱこのつけダレ美味しいなぁ♪

鰹が効いて好みのど真ん中。

キリっと締まった麺もタレといいコンビです。

そういえば、ちょっと麺が細くなった気がします。

お腹も空いていたので、一気に食べてスープ割をお願いします。

アツアツのスープ割りは美味いんですが、ザラザラした舌触りがちょっと気になります。

侘助

Fuji屋で新作つけ麺を食べましたが、お腹は若干満たされてない様です。

せっかくなんで、そのまま車を元町方面へ走らせます。

時間も昼時を過ぎたせいか店内はお客一人。

しかも注文してすぐお会計をして帰っちゃいました。

2対1の完全アウェー状態に緊張します。

とりあえずやる事もないので携帯をいじります。

SRNの速報を見ますが、そういえばさっきFuji屋で見たので同じ記事です。

なんやかんやでラーメン登場です。



うーん、このちょっと酸味の効いたスープ・・・好きなんです。

パッツン系の麺も美味しいです。

チャーシューは以前はもっとパサパサしてた感じを受けましたが、この日食べたのはしっとりとして美味しかったですね。

実は、移動してる最中に結構お腹が膨れて食べれるかなぁ・・・なんて思ってたけど結構アッサリ完食しちゃいました。

カロリーオーバーですが、たまにはOKでしょう。

豚ソバＦｕｊｉ屋

週末は外食です。

予定では午前中一杯で仕事を片付けて、昼には行動開始するはずでしたが、要領が悪いのかなかなか終わりません。

我武者羅にキーボードと格闘します。

そういえば、ブラインドタッチが出来るようになったのっていつからなんだろう？

特に練習した記憶もないけど、気がつくと普通に打てちゃってるのが不思議です。

なんやかんやで、仕事が終わったのが13時30分頃・・・予定を大幅にオーバーです。

この日は夕方から身内で何とか会があるらしく、この時間からだとあまり遠出が出来なさそうです。

色々片付けなんかをして、大至急目的地へ向かいます。

右→左→左で目的地に到着です。



新作の“つけソバ辛化（からか）”

唐辛子が結構浮いてますが、実際はそれ程辛くなく、つけソバの旨さはしっかりと味わえます。

麺も美味いし、もともと辛いのが好きなので、チョイ辛になったチャーシューなんかすごいツボにはまりました。

割りスープも美味しくいただき完食です。

このスープで〆飯やりたい・・・と思うのは私だけでしょうか。

次回試してみようと思います。

夕方までまだ時間がある様なので、車を元町方面へ移動させます。

国民食堂

札幌はすっかりお祭シーズン到来のようです。

札幌住人になって気がつくともう15年が過ぎますが、そういえば一度も札幌の祭に行った事が無いです。

人ごみが苦手なもんで・・・田舎者だから。

さて、今週は

復活した国民食堂さんです。

メニューは現在塩・しょう油のみですが、今後増えていくようです。


今回はしょう油にしました。

旨みが詰まったスープは流石と言ったところでしょうか。
浮いてる鶏油もスープの美味さを引き立ててる感じがします。

麺はのど越しのいい細縮れ麺。
この麺は好きです。

追加で塩も食べたい気分でしたが、この日は用事があったため泣く泣く帰宅です。

大好きなごま辛もこれからなのでホント楽しみです。

麺武はちまき屋

6月第一週の週末。

久しぶりにはちまき屋さんへお邪魔しました。

お店は相変わらず繁盛しています。

接客も良いしラーメンも美味いから当たり前か。



「ラーメン通りマース！！」
とやって来ました(笑)

この日はしょう油ラーメン味濃い目です。

しょう油の香ばしさが口に広がります。

麺とのバランスも最高。

やっぱ美味いわ。

らーめん千太

５月の月末。

この日は運動会という学校が多いようで、職場の中でも子どもの応援に行く親も数名いました。

どうやらラーメン屋さんも例外ではなく、行こうと思っていたお店に２件ほど振られてしまいました。

色々迷って久しぶりに地下街に潜入する事にしました。



そういえば、ポイントカード持ってたっけ？

と財布を捜すと、ちょっとボロボロになっちゃってますが無事ありました。

しかもポイント５個たまってます！！

なので今回はしょう油ラーメンと〆めしも頼んじゃいます。

アッサリだけど、旨みはしっかりと伝わってきます。

塩ファンが多いようですが、自分はしょう油の方が好みな様です。

それにして、この日のチャーシューがやたら美味く感じます。

薄味なんだけど、じっくりと肉の中まで味が入ってます。

煮込むスープが良いんだろうか・・・。

麺を食べて、スープをある程度楽しんだら、最後は〆めしです。

スープ物にご飯を投入して食べるのが比較的好きなもんで、この〆めしは問題なく大好きです。


美味しかったです、ごちそうさまでした

麺屋マルニ

念願のお魚しょう油を食べて満足してましたが、せっかくこちら方面まで来たので、さらに清田方面へ移動します。

“味噌ラーメン”

噂どおり純スミ系の味噌ラーメン。

麺もプリッとしててウマイ。

チャーシューは・・・まぁ普通かな。

味玉は好きだけど、ゆで卵だった時はちょっとブルーな気持ちになる。

ガツンとくる純スミ系の味噌からしたら、ちょっとおとなし目の味だけど決して嫌いじゃない。

ごちそうさまでした

麺屋高橋

土曜日は午前中で仕事が終わります。

家内は午後から何やら用事があるようなので、午後からは自由の身です。

せっかくなので、久しぶりに未訪で尚且つ遠いお店を攻めようと思い、まずは麺屋高橋さんに行く事にしました。

こちらは36号線から幟が目印ですね。助かりました。

店内は待ちが4名。

タイミングが良かったのか10分ほどの待ちで座れました。

“お魚しょう油”

これが食いたかった！！

トローリとした濃厚スープに煮干がガッツリ効いてます。

麺は太目のストレート麺。

大き目のメンマは、食べやすい様な繊維の向きでカットされてます。

これはウマイです！！

後半煮干の苦味が気にもなりましたが、これも味の一つでしょう。

周りの人のつけ麺が妙に気になります・・・。

続けて小でつけ麺を食おうか考えましたが、待ち客もいる事だし、この日は次のお店に行く事にしました。

オニヒゲロック

すごい久しぶりの2条市場です。

この日の目的は魚やカニではなくラーメンです。

爆さんと12時待ち合わせで来ましたが、ハッキリ言って店がどこだかワカラン！！

ちょっとオロオロしていた時に、爆さんが来てくれて無事お店に行けました。



“オニヒゲしょう油”

スープはすっきりとしていて飲みやすいです。

魚介の風味があるんですが、普通の節系でしょうか？
ちょっと変わった感じがしました。
もちろんいい意味で。

評判の良い麺は、確かに札幌辺では食べた事の無い感触ですね。

あえてなんでしょうが、ちょっとチャーシューの焦げがあまり好きじゃないのが残念。

食べてる途中でのぶさんが登場！！

あー、卵かけご飯美味そう・・・。

麺屋菜々兵衛

今日は午前中で仕事が終わり。

この日は颯爽と女二人を連れてランチに出かける事にした。
これが身内じゃなきゃ最高なんだけど・・・。

一応ラーメンでＯＫの了解が出たので久しぶりに菜々兵衛さんに決定。
ちなみに了解なしでは行けないのです。

駐車場は一杯、近くの無料駐車場を探しますが、1周した所で1台出て行きます。
ササっと入れて店内に潜入します。

カウンターには○はろさん、個上がりにはes○んです。

さすが大盛況です。

10分程でカウンター席が空いて、ようやくありつけます。

本当は特濃鶏白湯が食べたかったんですが、メニューにもカベにも貼り紙が無かったので“鶏白湯・塩”にしました。



スープはクリーミーで適度なコッテリさがあり、塩加減も丁度良く実にウマイ。

麺は細麺。

スープとよく合います。

一気に食い終わり、隣のしょう油を味見します。

しょう油も良いです。前回食べたときより若干アッサリ目に感じます。

続いて辛味噌の中辛も味見。
おー、これはイイ！
辛さもいいですが、シビレちゃう系がタイプです。

さて、次回は何を食べるかかなり迷いそうです。