食堂園＠留萌

 

留萌に用事がある時は、かなりの確立で食べてます。

焼肉屋と食堂が一緒になっているので、メニューが多く、クッパ系、ビビンバ系、ラーメン系でかなりの種類があります。

その中でも一番好きなのが

 

“ユッケジャンラーメン　辛さダイナマイト”

辛さは通常より辛めにしてますが、そんなには辛くないです

逆に、辛さの中にほのかな甘味があって、とても美味しいです

野菜が結構入っているので、食べ終わるとかなり満腹感があります。

次はいつ食べれる事やら・・・。

綱取物語

ユニークなネーミングのお店ですね

一度聞いたら忘れなさそうです。

昔、こんな名前のパチンコ台があったような・・・。

“味噌（焼味噌）ラーメン”

ラードで蓋をされたスープはかなり熱々！！

火傷で口の中の皮が剥けたのって何だか久しぶりの感じがします。

何だかんだ言っても、好きだなーこの味

スパイシーでコッテリしたスープは純スミ系っぽく思えます。

その系統かな？と頭をよぎりましたが、麺からしてまずありえないでしょうね

うーーん、ここは他の味も気になるお店です。

味噌ももう一種類あるみたいなので、それも食べてみたいですね

若い店主が頑張ってるお店でした

らーめん千太 再々

すっかりお気に入りになってしまった千太さん。

お店に入るときは、知り合いがいないかドキドキしながら席に着きます

塩・しょう油と来たので

“味噌ラーメン”

アッサリしつつも、何ともいえない旨さがあります。

味噌もいいじゃないですか

んで次は

“つけそば　しょう油”

これもまた美味しい

魚介の効いた鶏がらしょう油のつけダレに、冷たい細麺がスルスルっと喉越し良く入って行きます。

いやー美味しい美味しい

ほんでもって

“つけそば　塩”

食べる前から漂ってくる鶏のいい香り

文句なしに美味しいです

ここは脂が良いですね。

脂のおかげでスープの美味さが引き立ってる気がします。

今回で麺類は、夏までの間はコンプリートしました。

あとは夏季限定のつけそばの冷たいの2種のみです。

その前に、5ポイント貯まったから〆飯サービスだー

塩で食うか、しょう油で食うかﾌﾌﾌﾌﾌ

らーめん大吉屋

杜子春さん後に入ったお店ですが、プレオープンしている様なので早速行ってきました。

 

前情報だと、以前「六角家」出身と言うことなので、これはもしや家系か！と勝手に期待を膨らめます

とは言うものの、家系ラーメンはほとんど知りませんが

六角家は残念ながら食べてません。

この系統では「らもみ」さんだけ。

あと山岡家も入るんでしょうか？

結局は良く分かってません

メニューはしょう油・塩のみで各700円。

 

今回は「しょう油」にしました。

スープはかなりアッサリしてます。

アッサリ過ぎて、ちょっと拍子抜けしました。

麺は太麺で、なんだかスープとアンバランスな感じがする様でしない様で。

ちょっと想像しているのと違ったかな

置いてあるトッピングを使って、自分の好きな味にカスタマイズするのは面白いのかも

養源済

ちょっと円山に用事があったので、まだ未訪のお店に突撃してみました。

車をコインパーキングに停めいざ出撃。

確かここは旭川系と記憶していたので

“しょう油ラーメン”にしました

スープを飲んでみると、確かに豚骨に魚で旭川ラーメンって感じはしたんですが、なんかもう一味くっついてますね。

なんだろう？

キライな味じゃないだけに気になります。

チャーシューもトロトロで美味しかったです

あと、親父さんがすごく良い

久しぶりにおつりで「はい、300万円」って聞きました

それと、「コショーあるからね！」って本当に言ってくるんですね

ちゃんと後半入れてみましたよー。

コショー入れても美味しかったです

こういう暖かな感じのするお店、大好きです

ほそ川

 

元祖つけ麺のお店です。

日曜が休みなので、ハードルの高いお店でしたが、ようやく訪問できました。

 

“つけ麺”をいただきました。

タレは、ガツンと来るタイプではなく、どちらかと言うとアッサリ目。ちょっと薄いくらいにも思えました。

麺はモチモチして非常に美味しいです。

なるほど、薄めのタレは麺を楽しめ！という趣旨だったか

と、勝手に解釈しちゃいます。

最近のブームに乗っているつけ麺の味とは路線が違う感じですが、これはこれで全然アリですね。

ところで、時間もなかったのですぐに出てきちゃいましたが、ここって割りスープってあるんでしょうか？

再・らーめん千太

塩を食べて、他の味がどうしても食べたく再訪してしまいました

今日は生憎の満席です

ブラブラッと時間を潰して、ようやく着席。

“しょう油ラーメン”

おお

魚香る美味しいスープ。

これめっちゃ美味いです

細めの麺がこれまたこのスープに良く合います。

塩も良かったけどしょう油もかなり好みだなぁ。

全種制覇を目指してますが、その後食べるメニューに困りそう

次回の味噌が楽しみです。

らーめん千太

 

のぶさんのブログでよく紹介されているお店です。

バスターミナルの地下にあるんですが、最初は全然場所が分からず

やっと地下に通じる階段を発見し、降りてみると小さな飲食街があーるじゃないですか

お♪目的地＠発見しました

前客は0です。

 

初訪問なのでメニュートップの“塩ラーメン”をば。

鶏主体のスープは、非常に優しい味。

麺は細麺で、スープとの相性は抜群にＧＯＯＤ

メンマがこれまたいいですね。

チャーシューはちょっと味が薄いかな？と思いましたが、スープと一緒に食べれば問題無しです。

いやー一気に完食しちゃいました。

アッサリで細麺なのでお腹には若干の余裕が。

もう一杯しょう油あたりを食べたかったんですが、時間が押していたのでこの日は泣く泣く退散です。

速報ブログによると、味噌も美味しいとの情報なので、あと何度か通いそうです。

らぁめん道場 極

オーブ！！と一瞬ビビリましたが、反射した灰皿でした(笑)

約1年ぶりにお邪魔しました。

今回は“塩”かなぁと思ってましたが、前回食べたしょう油がとても美味しい印象があったので、復習も含めまたしょう油を頼みました。

他のお客さんは、なんだか塩を頼む人が多いような・・・。

やっぱ塩にしときゃよかったかなぁ、なんてちょっぴり後悔している所に出来上がってきました

このラーメン、揚げネギの香りが凄いグーです。

その風味が混ざったスープがまた美味い！！

麺はモチっとした食感で、これまたスープと絶妙に絡み合います。

チャーシューは直前に炙っているようです。

一杯のバランスがとてもスバラスィです。

普段は小食なのでスープは飲みきれないんですが、今回は旨すぎて全部飲んじゃいました

店主の人柄も良く、通いたいお店です。

次回は絶対に、し・お　を食べます。

麺屋ＧＯＥ

前々から気になっていた懸案店。

いつまでたっても西区の地理が良く分かりません。

なので、西区には宿題店が・・・かなりあります。

メニューのオススメとあったので“塩ラーメン”にしてみました。

このスープ、美味しいです。

鶏の旨みが嫌味なく味わえます。

麺は、なんだか無駄に長い気がｗｗ

途中で切るのがキライな性格なんですが、今回は切らずにはいられませんでした。

ちょっと面白いかも。

こちらは、自家製麺のようですが、特に可もなく不可もなく。

チャーシューの味付けは結構好きな味です。

ただ、スープが格段に美味すぎ。

これは、“かけラーメン”があるのが納得出来ます。

再訪したいお店ですね。