らーめん佳

噂の新店「らーめん　佳」さん。

遅くなりましたが、やっとこさ行けました。

現在は“らーめん”1種類のみの様です。

思っていたより豚骨が強くなく、逆に魚介を強く感じます。

某店よりはかなりライトな仕上がりに思えました。

チャーシューはちょっぴり肉臭さが残ってるのが残念ですが、全然許容範囲です。

麺は中太で、スープと良く合っていて、ズルズルいっちゃいます！

新店とは思えない一杯、非常に満足でした。

今後の新メニューが楽しみですね♪

東北遠征 終焉

天下一品の後は、夜の宴会までフリータイム。

3人で盛岡市内の見学に。

 

「柳屋」さんです。

仙台遠征の苦い思い出が蘇ります。

食べても良かったんですが、じゃじゃ麺が食べたかったので今回はスルーしました(ウソです。ただ食えなかっただけです)

じゃじゃ麺が食べたかったのは本当で、行ったんですが、1軒は行列、もう一軒は休みでした。残念・・・。

それじゃー

 

 

 

焼肉に変更です！

カルビにロース・・・うま！！

しかも、卵に絡めて食べるという初体験もしちゃいました。

ご飯が欲しくなりますが、おなか一杯なので無理です。

 

もちろん、冷麺も忘れちゃいけません。

本場で、焼肉と冷麺を食べれるなんて、もう感激です！！(もうお腹一杯・・・)

フェリーに乗るため、青森へ戻ります。

朝寝坊してしまい、朝食を食べれなかったのでお腹はペコペコ。

 

 

 

「長尾中華そば」さんで“あっこく麺　手打ち”と“とろろご飯”をいただきました。

手打ちの麺は、歯ごたえがあってなかなか美味しかったです。

味見させてもらった、“こく煮干”の方が好みでした。

とうとう、最後のお店になりました。

 

 

 

「くどうラーメン」さんです。

しっかりコクのあるスープに、細縮れ麺。

東北最後の一食は、じんわりと美味しさが伝わってくる一杯でした。

絶品ラーメン・不思議ラーメン・暴力系ラーメンなど、たくさんの味と出会えた今回の旅。

素晴らしかったの一言です。

楽しかった～♪

東北遠征 発見

「たかはし中華そば店」でボコボコにやられた後に向かったお店は

「味助」さん

こちらも煮干ガツン系。

ちょっと怖いですが

“中華そば”をいただきます。

おっ！！こちらは、色こそ濃いですが、かなりまろやかです。

煮干の濃度はかなり高いと思いますが、飲みやすいスープです。

麺は細めの縮れ麺。

これはメッチャ美味しい♪

こちらのお店には

“焼きそば”もメニューにあります。

一口いただきましたが、これも非常に美味しかったです。

ここから盛岡へ移動です。

こちらでは、あの有名店

そうです。「天下一品」さんです。

名前だけは知っていましたが、訪問できる日が来るとは！

“天下一品老麺”

なんじゃこりゃーーー！！

スープがドロドロしています。

麺を食べると自動的にスープも飲めちゃいます。

デフォだとちょっと味が・・・でしたが、トッピングの辛子味噌やニンニクを投入すると結構イケます！

また新しいラーメンと出会えちゃいました♪

ラーメンは奥が深いっス！！

東北遠征 煮干

トラベルも2日目に入りました。

早朝から開店しているお店がないようなので、時間まで観光する事に。

 

 

ちょうど灯篭祭りの最中でした。

出店も見えます。

出店の中には

 

見つけた時には、すでに先発隊が3名補完に入っていました。

 

3種類ラーメンがありますが、全て同じなんですって（じゃあなんで分けてんだろう？）

一応中華そばで頼みました。

 

魚ダシにアッサリしょうゆ味アンド細縮れ麺の攻撃に、もうタジタジです。

出店ならではの美味しさを堪能しました。

観光を堪能し、今回第二の目的

「煮干にボコボコにされたい」

を果たすべく、向かったお店は

 

「たかはし中華そば店」

“中華そば”の食券を買い煮干の香り漂う店内へ潜入します。

 

あDSｆｄｇふｙ；ｈｊ！！

凄い・・・凄い煮干だよ・・・。

これでも、だいぶ食べやすくなっているようですが・・・。

実は、半分くらい食べた辺りで戦意喪失気味。

麺も結構太めでボリュームもかなりあります。

残そうかな・・・とも思いましたが、以前の柳○事件もあり、途中棄権は逆に危険？なのです。

いやー見事にボコボコニサレマシタ。

ある意味目的達成？やったね♪

東北遠征 屋台

ホテルでチェックインを済ませ、夕方まで自由時間です。

シャワーを浴び、ちょっと散歩に出かけました。

おかげで、若干お腹が空いてきました。

次に訪問したのは

「マル金」さんです。

最初ＴＵＴＡＹＡの駐車場へ入ったので、？？？と思っていたら、何と駐車場内に屋台がありました！！

かなり見にくいですがこんな感じです（笑）

ラーメンは“支那そば”の一種類のみ。

これがまたうんまいのなんの♪

スープは比較的アッサリですが、コクがあって物足りなさは全くありません。

細めの縮れ麺が憎い位にこのスープに合ってます。

屋台でこの味・・・ヤラレマシタ！

車中で他の屋台の話しが出て、せっかくだから見るだけ見ていこう！ってなって、目的地ホテルから急遽

に変更。

見るだけのはずが、ワラワラと屋台の車に入って行きます（おいおい・・・）

まぁ、せっかく来たので食わなきゃ！みたいなノリで次のお店実食ケテーイ（笑）

「らぅめん・みなみ」さん

おばぁちゃんが切り盛りしています。

“しょう油ラーメン”

こんな大きいチャーシューが2枚も入っていて＠500って・・・。

ラーメンの方もこれまた美味いんです♪

あっ、あと

 

漬物も食べ放題ですよ。

この漬物がまた美味いのよ・・・。

すっかりアッサリしょう油味にハマってしまいましたよ。

おばぁちゃん、ごちそうさんです！

札幌で、この系統の味が食べられないの寂しぃ・・・。

なんやかんやで1日目　　終～～～了！

いやー楽しかったなぁ、ってまだ1日目だし！！

ナビ＆ガイド役をしてくれましたベルカンプさん。

本当にありがとうございました。

さて、次は2日目だどー。

東北遠征 その後

タイトルが思いつきませんｗ

さて、驚愕のラーメン“ねぎぼうず”の次は

「麺屋もと」さん。

ウッドベースでお洒落な店内です。

“しょう油”を頼みました。

おおーー、こちらはしょう油にもレモンの酸味が効いています。

そして、やっぱりスープがめちゃ美味いです。

いい出汁でてんなー♪

細めの麺が、結構お腹一杯だと思っていたのに、スルスルっと胃袋の中に入って行っちゃいます。

味噌も味見させてもらいましたが、こちらも酸味が効いていてなかなか美味しかったです。

　さてさて、次にお邪魔したお店は

「拉麺　桜木屋」さん

店舗画像撮り忘れです(汗)

注文したのは

“中華そば”です。

こちらのラーメン、なんと＠500です！！

更に、普通のラーメンは＠450。

鶏中心のスープと思われますが、全然値段以上の味でとても美味しい♪

このコストパフォーマンスは凄いなぁ！

うーーん・・・お腹がキツイｗ

この後は弘前へ移動なので、胃袋の休憩に入ります。

秋田のラーメン、なんまらウマイべや！

東北遠征 迷宮

“鶏がらしょう油”の余韻に浸っていた所に、次の相手が登場です。

 

“味噌ラーメン”

ずっと食べたいと思っていたラーメンです。

スープをいただきます。

レモンの切れ端が浮いていますが、実際のスープはもっとレモンの酸味が強いです。

札幌味噌ラーメンからは全くイメージ出来ない味、というよりは思いもつかない味といった感じでしょうか。

とにかく不思議な味覚に頭の中がパニックになりながら食べ進めました。

もちろん非常に美味しかったです。

帰る道中、冗談で「引き返してもう一度ねぎぼうず！」なんて話しも出ていましたが、実際引き返しても全然良かった位です。

今旅を終えて思いますが、この味噌ラーメンの美味さの半分も理解できていないのではないか？

そう思うと、「もう一度食べたい！！」という気持ちが高ぶっています。

今度はいつ食べれるんだろうねぎぼうず・・・

つゞく

東北遠征 衝撃

青森から高速で秋田県二ツ井へ車移動します。

 

秋田の名店「ねぎぼうず」さんです。

 

閑散とした住宅街に、そのお店はありました。

30分前に着いたので、前客は無しです。

5分前くらいに店内へ。

 

 

10人くらいで満席になるような小さな店内。

“鶏がら　しょう油”をまず一杯目に頼みます。

一杯目？と思いますが、こちらのお店は2杯頼むと50円引きという面白いシステムがあり、実際2杯頼むお客さんが多いんです。

 

小さな丼にモンスターはひそんでいました。

地元の札幌にも、鶏がらスープのラーメンは何店舗もあります。

もちろん実食もしています。

美味しいと思ったお店も何店もあります。

ただ、このラーメンを食べた瞬間に「思った」ではなく「思っていた」に変わりました。

自分の中での“鶏がらスープ”の次元を超えていたのかもしれません。

大袈裟な表現に聞こえるかもしれませんが、当時の正直な感想です。

とにかく美味い！

特に気に入ったのが脂です。

油分は極わずかなんですが、ブワーっと口の中に広がる風味が特に印象的でした。

まさに衝撃的な一杯！

ごちそうさまでした！！

長くなってしまったので２杯目は次回で

東北遠征 序章

連休を利用して東北へ行ってまいりました。

23：30分発のフェリーに乗り、青森を目指します。

 

翌朝、6：30分頃青森到着。

地上は活動していないので、地下の市場へ足を向けます。

 

こちらは幾分賑わっているようです。

小腹が空いていたんで、探索中に発見した

 

「めんショップすづき」さんへ入る事に。

“焼干し中華”という未体験ゾーンへ早速突入です。

 

 

 

アッサリとしたスープに煮干が香ります。

ラーメンスープといえば、豚骨、鶏がらという先入観がありましたが、見事に自分の中の常識が覆されました。

極細縮れ麺も初めての食感です。

北海道では味わえない違うカテゴリーのラーメン。

美味しかったです。

麺武はちまき屋

長い歯痛生活からやっと開放されつつあります。

知覚過敏だと思い込み、1000円もする歯磨き粉を買ってきて歯磨きするも、全く良くならず。

それどころか悪化していく一方でした。

「秋田遠征も近いし、こりゃ歯医者だな・・・。」

勇気を振り絞って歯医者の門を叩きます。

結果、普通に食べれるようにはなりましたが、治療がメッッッッッチャ痛かった！！

あれは絶対に麻酔が効く前に神経取ったな。

男の子だからここは我慢です！

これで旨いラーメンが食べれると思えば良しとするか。

味噌ラーメン＠700

久しぶりに訪問しました。

お店はいつもの事ながら満席で、客足も絶えません。

いつもながら、熱々の味噌ラーメン。

ニンニク・生姜の効いたスープは、寒いこの季節にはピッタリ。

久しぶりに食べましたが、やはり好みの一杯。

美味かったです♪