麺処まるは

この日も午前中に映画鑑賞です。
観たのは「ジェネラル・ルージュの凱旋」

チームバチスタの続編ですが、なかなか面白かったですね。

やはり阿部ちゃんは、こういったコメディータッチの役がいいですね。

札幌中心部まで来ているので、何処にでも行けます。

2つくらい候補はありましたが、久しぶりに“まるは”さんに行きました。

食券機になってから初めてです。

迷った挙句頼んだのは“背脂味噌”

丁度良いコッテリさと、マー油が特徴的なラーメン。

個人的味噌ランキングでは間違いなく上位です。

空腹パワーも加わり一気に完食。

ごちそうさまでした。

麺屋彩未

この日は色々とスケジュールが一杯。

朝一から映画を見て、午後からはきたえーるでJBLのプレーオフ。

早起きしてファクトリーに行きます。

見た映画は【ドラゴンボール・エボリューション】

前評判は最悪ながら、ドラゴンボール世代で育った手前、見ないわけにはいきません。

作者が言うように、別次元の作品というのは分かりますが、個人的にはあまりにも酷すぎる映画・・・。

気分を取り直して昼食です。

きたえーる近くの彩未さんに行きます。

相変わらず混んでます。

この日はかつて見たことがない長さの行列です。

食べるまで1時間かかりました。

 

味噌と言いたいのをグッとこらえて初のしょう油を頼みます。

いやー、噂には聞いていましたがウマイっすね♪

最近は、カロリーを考えてスープは残すようにしてましたが、我慢できず

 

やっちゃいました。

次は塩だな。

侘助

朝からブルーです。

なんせ出なくてもいいものが出ちゃったんですから・・・

いいアドバイスがあるかもしれないので、人生の諸先輩方にメールしてみます。

文章を作り、送信した瞬間ふとある考えがよぎります。

「なんか答えがわかるぞ・・・」

ありがたい事にすぐ返事が来ました。

「そんな時はラーメンです。」

やっぱそうですよね

ちょっとブルーだった気分がスッキリとしました。

クヨクヨ悩むのが一番良くないんです。

そしてやってきました侘助さん。

大きな声で頼みます「しょう油ラーメン！！」

やっぱウメーです。

軽く酸味の効いたスープに自家製麺がタマリマセン。

メンマが前回食べたときより美味しく感じます。

サラッと完食。

非常に美味しかったです、ご馳走様でした。

豚ソバＦｕｊｉ屋

なんだか朝からドタバタしていた日。

中央区に用事があったので、帰りは凡の風に行こうとテンション上げて仕事をしていたが、なんやかんやで終わったのは丁度正午。

当然混んでるんだろうと思い、諦めて戻る事にした。

ちょいちょいと仕事をして、時計を見ると14時ちょっと前。

さすがに空腹も限界に近づいている。

車に乗り込み曲がって、曲がって、更に曲がってＦｕｊｉ屋前。

ただ、残念ながら駐車場が満車のようだ・・・。

仕方ないので用事をもう一つ片付けてから行ってみると、なんとか1台分空いていた。

時間は14時半なのにほぼ満席。

 

久しぶりにしょう油を頼んでみた。

相変わらず豚骨と魚介が良くマッチングしている。

ついつい禁断のスープを飲み干す行為に出てしまうところだった。

兎に角ウマイ一杯、ごちそうさまでした。

 

で、夜は近場の大吉さんへとしけこんでいく・・・

つけ麺真

綱取を食べ終えても、まだイマイチ満足感がないので来た道を引き返す。

3時ちょっと前に再び真に到着。

今回は待ちは一人、なので待ちに参加。

5分少々で着席。

初の“中華そば味噌”と、これに良く合うという辛団子をトッピング。

まずは団子を入れずにいただく。

味噌はそれ程ガツンとはこないものの、濃厚なスープを美味しくサポートしている感じ。

ニンニクも結構効いている。

正直、味噌はそれ程でもないだろうと敬遠していたが、これはなかなかウマイ

半分くらい食べて辛団子を投入する。

おぅ、ピリ辛になってこれもイケル。

重厚系のラーメンだが、アッサリと食べ終える。

満腹満足で帰路に着く。

おっと、黒ウーロン茶を飲まなくては！

麺部屋 綱取物語

この日の仕事は半日で終わり。

佐川急便のセンターへ荷物を届ける用事があったので、ついでにつけ麺真さんへ。

ちょっと遅れて、店に着いたのは２時ちょっと前。

店に入ると待ち客がズラリ

軽く見積もっても40分コース。

お腹のハングリー度は結構限界。

近場を考えた時、そういや綱取が意外と近いな！

速攻車を走らせ、10分弱で到着。

宝くじ並みに低確率の駐車場は当然空いていないので、近くのコインパーキングへ。

店内はほぼ一杯ですが、すぐ座れました。

綱取味噌と思ってましたが“ver.Ⅲ”がメニューに。

新しいものに弱いので、今回はそちらに。

いわゆるスープカレーラーメンなんだろうか・・・。

想像していた味と思いっきり似ていたのでなんだかちょっと拍子抜け。

普通に美味しいんだけど、どちらかというとチャーシューの美味さの方が印象に残った。

やっぱりここは綱取味噌がいいかな。

鍋焼きうどん

手打ちでつくったうどんもいよいよラスト。

最後は鍋焼きうどんにしてみた。

ちょっと具が多すぎ・・・

昆布と鰹節でアッサリ目に作った汁も、天ぷらのおかげでコクのある汁に変わった。

これが驚くほどにウマイ

麺も結構煮込んだが、しっかりとコシが残っている。

あいかわらずツルシコだ。

さすがに、この辺で市販との違いが出てくる。

粉の種類・配合などを変えることで、もっと違うものが出来るんだろうと思うとウズウズしてくる。

どうやら面白い遊びを発見してしまったようだ。

手打ちうどん

ちょっとうどんが食いたくなったので作ってみました。

この太さバラバラが手打ちって感じしません？

単に下手なだけですが

まずはかけでいただきます。

のど越しが良いですね

コシもあってなかなかです。

そしてぶっかけ＆天ぷら＆卵　

うーーん、バカウマ

ちょっと病み付きになりそう