くどうラーメン

週末に青森へりんごツアーに行ってきました。

リンゴは今が旬なので非常に楽しみです。

夜中のフェリーに乗って朝方に青森着。アウガ地下で時間を潰して、朝ごはんはやっぱりここになっちゃいます。

ちょっと気になっていた月見ラーメンを中でいただきます。

店内は昆布出汁のいい匂いが充満しています。

さて、ラーメンが来ます。

普段はレンゲを使ってスープを飲みますが、こういうスッキリとしたビジュアルだと、ついつい丼から直接啜りたい気分になります。あーーー、昆布出汁が効いてて美味しい・・・。喉越しのいい細麺がまたいい！

ちょっとスープと麺を味わってから黄身を割って味の変化を楽しみます。

黄身を麺に絡めて食べると、これまた非常にウマイ。スープもまろやかになります。

非常に美味しかったです。

ごちそうさまでした。